第三百五十五章 木姜子

　　余坤安家的堂屋里亮着灯，收音机开着，正播放着播音员字正腔圆的新闻播报。这是最近家里新添的固定节目。
　　主要是因为余文涛他们几个去城里上学的事敲定了，余坤安怕他们习惯了村里小学的塑料普通话，所以现在开始让孩子们多听听标准发音。
　　至少别把“约等于”说成“哟等于”。
　　这会儿，一家人围坐在饭桌旁。桌上摆着凉拌黄瓜折耳根、韭菜炒鸡蛋，还有一大盆毛豆烧鸭。
　　不过大家伙才刚坐下，余母第一件事就是和余大哥他们问起城里余大嫂的生意。
　　这次当事人在，余大哥说得很仔细，他一边吃饭，一边细细给他家说这两天在城里的情况。
　　头一天开张的时候，因为心里没底，只敢做了两种馅料，猪肉大葱的，猪肉萝卜的。
　　但他们的包子个顶个的大，皮薄馅足的，馒头又大又软，刚开始就很顺利。
　　再说余大哥支摊子的那些厂门口，本来人流量就大，工人们赶着上班，包子馒头正好拿着就走，所以完全是不愁卖的。
　　反而是馒头在那些家属区卖的更好，人家懒得做饭的，买上几个馒头，就着自家的咸菜、腐乳，一顿饭就对付过去了。
　　余大哥接着说：“今天试了竹笋猪肉馅，用的泡发的笋干，剁碎了和猪肉拌在一起，加了点姜末去腥。买的人都说香，有个客人一口气买了十个，说是带回去当一家人的晚饭。”
　　余母听到生意好，笑得合不拢嘴，越听就越高兴，总觉得听不够似的。
　　一顿饭下来，大半时间都在说城里的买卖。
　　直到余母起身去添饭，余坤安才找到空当，跟余大哥余二哥说了今天养猪场分红的事。
　　听说本钱要等到年底再收，两人都没意见，反正现在家里买卖收入稳定，也不急着用钱。
　　再说了，他们今天也一人分到了800块，这当初的本钱都回来了大半，所以两人都很高兴。
　　吃完饭，收拾好碗筷，一家人又围坐着收拾起蔬菜来，除了要给玻璃厂送，剩下的就是放店里卖的。
　　这些茼蒿、小白菜都是菜地里梳苗拔出来的，鲜嫩得很。
　　大家围着筐子择菜，择好的理齐了用稻草捆成一把把，就算是强迫症的人看了都舒服。
　　现在家里给玻璃厂送菜，一星期大概三次，每次收入少则二三十，多则四五十块。所以余母对自己开出来的那片菜地，如今是越发上心了。
　　这不，一边择着黄叶子，一边又提起了给菜地挑粪水的事，说话的时候眼睛瞟的就是余坤安。
　　现在余大哥余二哥都在城里忙，这活儿自然而然只能落在了余父和余坤安头上。
　　余坤安正低头择菜，感觉到几道目光落在身上。
　　他抬起头，笑了笑：“阿爹，明儿个咱俩去浇吧。我力气大，多挑几担就是了。”
　　余父嗯了一声，没多说。
　　老太太倒是心疼了，张了张嘴，可看看这一家子人，也找不出不让余坤安干活的理由，话到嘴边又咽了回去。
　　最后只嘀咕了句：“多歇会儿，别累着。”
　　入夜，院子里静悄悄的，偶尔传来几声远远的狗叫。
　　余坤安躺上床时，王清丽已经侧着身子快睡着了。
　　他轻手轻脚的靠过去，手自然地搭在她浮肿的小腿上，慢慢按揉起来。
　　越是到怀孕后期，她的腿脚肿得越厉害，余坤安每天晚上都会给她揉上一阵。“嗯……”王清丽迷迷糊糊地哼了声，眼睛没睁开，“大嫂那边生意做起来了，二嫂也忙起来了。她俩一不在家，屋里好像冷清了不少。”
　　“家里这些孩子还不够你闹腾的啊？”余坤安压低声音问，“不过，媳妇儿，你想去城里住几天不？我送你去，在南丰路那儿住几天，也去看看大嫂她们。”
　　王清丽翻了个身，面对着他。月光从窗户透进来，映在她脸上：“等孩子生了再说吧。现在这身子，坐车颠簸不说，去了也是添麻烦。再说了，我也走不开啊……要是我也去了城里，家里就娘一个人，这一大家子事，她哪忙得过来。”
　　她说着，拉起余坤安的手放在自己肚皮上。
　　她说着，拉起余坤安的手放在自己肚皮上。
　　恰巧里头的小家伙蹬了一脚，鼓起个小包。余坤安手掌粗糙，长着茧子，可放在肚皮上，孩子反倒安静了些。
　　“这孩子，怕是认得你的手了。”王清丽轻轻笑了笑，“对了，你那件破背心实在不能穿了，我拆了让阿奶纳鞋底了。今天用新买的棉布又给你做了两件，你明天自己换上。”
　　“行，明儿个就穿新的去挑粪浇地。”他说完，自己都觉得这话有点好笑。
　　王清丽也笑了：“忍忍吧，娘开那么多菜地不容易。大哥二哥不在，你不干谁干？”
　　“知道。我也没说不干……”余坤安搂紧她，“睡吧，明天还得早起。”
　　早上六点左右，后院的公鸡准时打鸣。
　　余坤安睁开眼时，院子里已经有了动静。他走出去时，老太太已经用麦麸拌着碎菜叶，把后院的鸡鹅牛羊都喂过一遍了。
　　*
　　银盘坡的菜地估摸着有四亩多，被分成十几块，葱是葱，蒜是蒜，茼蒿、萝卜缨子一片片的生机勃勃。
　　还有后面种的那片缸豆，竹竿搭成的架子一排排立着，嫩绿的藤蔓已经爬了大半，垂下来的豇豆条有手巴掌长了，再过几天就能采摘第一茬。
　　余坤安和余父担着粪桶到地头时，太阳还没出来，化粪池里出来的粪水，气味没那么冲，可再怎么说它也是粪水。
　　余坤安舀起一瓢粪水，沿着垄沟细细浇下去。
　　这又挑浇的，开始还好，等太阳升高，背上就开始冒汗。
　　浇完两块地，他才直起腰，捶了捶后背……太阳越来越毒，粪水味混着土腥气，蒸得人头晕。余坤安一趟趟挑着担子，肩膀开始酸疼。
　　四亩菜地，父子俩浇了三天。
　　最后一天浇完时，余坤安站在地头，看着一片油绿，松了老大一口气。
　　随后看到那些果树苗，他又开始牙酸。
　　菜地浇完，果树苗也得浇。
　　余坤安又忙活了两天，抽空还去检查了蜂箱，十个箱子都有蜜蜂进出了，箱口都是密密麻麻的野蜂，嗡嗡嗡的，特别热闹。
　　他站在箱子前看了好久，不敢伸手招惹，不过想着过上段时间，就能收蜜了，他嘴角就不自觉扬起来。
　　转眼十来天过去，余坤安只进了一趟城，还是为了办李家宝院子的转让手续。
　　这还是李家宝拿着他留的地址找到了南丰路这边，然后是余二哥捎回来的信。
　　余坤安也没想到李家宝夫妻俩的工作调动手续办理的这么快，他不是听说这时候的工作调动没有半把年的没法搞定的吗，看来还是他太外行了。
　　不过这对他来说是好消息，证明他家的固定房产又多了一处。
　　李家宝这人挺守信用的，他说看余坤安投缘，就按当初说好的一千块钱，把院子卖给了余坤安。
　　屋里那些大件家具他们也没搬走，最后又收了余坤安五十块钱，连床、桌椅这些也都一并留了下来。
　　本来这五十块钱这大哥也不准备收的，还是余坤安强硬塞过去的，为了这个，余坤安还给李家宝送了两瓶鸡枞油一块腊肉。
　　现在他觉得他家的鸡枞油和腊肉就是硬通货，太适合城里送礼了，不是他吹牛的，反正吃了的人都喜欢。
　　他们的手续办得很顺利，房契拿到手时，余坤安就已经琢磨起怎么改建这个院子了。
　　不过这些都得往后放放，眼下家里事情有点点多，到处都离不了人，他得一件一件忙完再说。
　　*
　　这天中午天气特别热，余坤安从地里回来，浑身汗湿透了。他打井水冲了把脸，坐在堂屋门槛上歇气。
　　王清丽端来午饭，一大碗稀饭，两个咸鸭蛋，半碗萝卜干。
　　稀饭是早上剩的，特意放凉了，大热天吃起来特别舒服。
　　余坤安敲开咸鸭蛋，青灰色的蛋壳里，橙红的蛋黄油汪汪的，几乎要流出来。
　　他用筷子挑了一点送进嘴里，味道又咸淡适口。
　　这咸鸭蛋是余母最近腌制的，用的就是余父养的那些鸭子下的鸭蛋。
　　“阿娘这手艺，真是没得说。”余坤安边吃边感慨。
　　堂屋里，余母和王清丽正在腌新一批鸭蛋。
　　余父养的鸭子特争气，当初的150只小鸭子，养大了130多，现在每天能捡八九十个蛋，全都被余母做成了咸鸭蛋，自家吃不完，除了供应玻璃厂食堂，剩下的放在店里卖，两毛钱一个，完全不愁卖。
　　王清丽挺着肚子坐在矮凳上，面前摆着两个盆，一个装白酒，一个装粗盐。
　　她拿起一个洗干净晾干的鸭蛋，在酒里滚一圈，再放进盐里滚，盐粒就厚厚地沾上一层。
　　沾了酒湿润的鸭壳很快便滚上了厚厚的盐粒，再将这鸭蛋紧实给包起来，防止盐脱落腌制不匀。
　　最后将腌制过的鸭蛋放坛子里。放置在阴凉处腌个二十来天就可以吃了。
　　单单余父的咸鸭蛋，一天都能有十来块钱的进项。
　　所以自从鸭子开始挣钱，余父在家里说话声都响亮了，偶尔还敢跟余母顶两句嘴。
　　老太太给余坤安又剥了个咸鸭蛋：“安子，吃了快去睡会儿。这些天累得，脸都尖了。”
　　余母听了，小声嘀咕：“哪儿就瘦了？挑了两天粪水，就心肝肉似的疼。”
　　余坤安哭笑不得，赶紧把蛋黄塞进嘴里，含糊道：“我吃完了，去躺会儿。”
　　中午歇了会，余坤安扛着麻袋又上了银盘坡。这次不是浇粪水，是摘木姜子。
　　山脚下那片地，除了余父他们种的那圈隔离带，还长着一小片木姜子树，说是一片，其实也就十来棵。
　　这还是因为余坤安有阵子痴迷往山上移栽各种花树，余母随口提了句，木姜子开的花也很好看，一开花满树黄灿灿的，好看又好闻，结的果子还能吃。
　　余坤安是听劝的，被余母这么一点，他后来进山时就留了心，专门找了大些的木姜子树，连根带土挖回来，种在养猪场边上。
　　如今别人想吃木姜子还得上山去找，他直接在自家地里就能摘到。
　　木姜子树本来就好活，适应力强。余坤安种的这片正好挨着养猪场，平时浇粪水顺带浇了，没想到长得特别好。
　　这伺候得精心，三月开花时，满树金黄，他特意带王清丽来看过，两人在林子里看了好一会儿。
　　现在果子结了，一簇簇挤在枝头，翠绿翠绿的。
　　还没走进林子，就闻到一股独特清新的辛香气。
　　木姜子这东西，有些地方叫山胡椒，一颗颗圆润光滑，不像青花椒那样表面有凸起。喜欢的人爱得不行，不喜欢的就像受不了折耳根那样，连闻都闻不得。
　　余坤安矮身钻进树下，枝叶扫在脸上。
　　摘木姜子不用像摘花椒那样小心刺，直接抓住枝条，从头到尾一撸，果子带着叶子全撸进麻袋里。
　　他手法熟练，不一会儿就捋了好几枝。
　　正忙活着，余母也来了，拎着个竹篮。
　　“我就知道你得来摘这个。”余母说着，挽起袖子开干，“这头一天就结这么多，估摸能摘百来斤。”
　　母子俩一个搞定高的，一个搞定低的那些树枝。
　　余坤安边本来是一个人安安静静干活的。现在还得边听余母的絮絮叨叨，她一会担心余大嫂他们的生意，一会说起她的那些菜地，一会又说起家里几个孩子……
　　太阳落山时，两人背着满满两麻袋木姜子回家。
　　到家把叶子挑拣出来，一过称，竟有一百六十三斤，比预想的多不少。
　　木姜子不像花椒那样能晒干保存，只能吃个新鲜。
　　要么做成木姜子油存着，要么就像腌泡大蒜一样腌起来当咸菜。
　　晚上，王清丽用新摘的木姜子做了凉拌菜，青辣椒和茄子放灶膛里烧熟，撕成条，加蒜末、糊辣椒，再抓一把新鲜木姜子，淋上酱油和香油。
　　那味道，辛辣中带着清香，开胃得很。
　　余坤安连吃两大碗饭，放下碗才说：“这么多木姜子，自家吃不完。我想着一半熬油，一半腌泡起来，放店里卖试试。”
　　“我觉得能行，”余父难得发表意见，“咱们这儿人就好这口。”
　　说干就干。晚饭后，余母支起大锅熬木姜子油，木姜子的香气弥漫开来，整个院子都是。


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